5 طرق لإصلاح انتقائية الأكل مع طفلك المصاب بالتوحد

 طرق لإصلاح انتقائية الأكل مع طفلك المصاب بالتوحد

غالبًا ما يعاني الأطفال المصابون بالتوحد من صراعات محددة جدًا مع الطعام وأوقات الوجبات. تتجاوز هذه المشكلات السلوكية والعاطفية والجسدية مجرد كره أطعمة معينة.

قد يرفض الأطفال المصابون بالتوحد طعامًا أكثر مما يأكلون ، مفضلين قوامًا أو نكهات محددة جدًا ، أو يأكلون فقط الأطعمة المألوفة ، أو حتى لا يأكلون أكثر من خمسة عناصر غذائية مختلفة.

وجدت إحدى الدراسات البحثية أن 70٪ من الأطفال المصابين بالتوحد أظهروا "سلوكيات أكل غير نمطية" ، والتي كانت حوالي 15 ضعف معدل الأطفال المصابين بالنمط العصبي في فئتهم العمرية. كان الأطفال المصابون بالتوحد أيضًا أكثر عرضة للإصابة بسلوكين أو أكثر من سلوكيات الأكل غير النمطية ، في حين أن الأطفال الذين يعانون من اضطرابات النمو الأخرى يميلون إلى عدم معاناتهم من الطعام بنفس القدر.

انتقائية الأكل مقابل رفض الطعام: الأطفال المصابون بالتوحد يكافحون أكثر مع تفضيلات الطعام 

يصبح العديد من الأطفال من الصعب إرضاءهم في الأكل عند دخولهم مرحلة الطفولة ، ويرفضون بعض الأطعمة بسبب الذوق والرائحة والملمس وأسباب أخرى. بالنسبة للوالدين ، قد يبدو أن طفلك يتسم بالعناد دون سبب ، وقد يكون ذلك محبطًا للغاية ، خاصة عندما تحاول نقلهم من طعام الأطفال إلى طعام عادي ، وتشجيعهم على تناول الفواكه والخضروات ، وتجربة طعام جديد قد لا يكون مثل الطعام الذي يستمتعون به أكثر من غيرهم.

تختلف مشاكل تناول الطعام لدى الأطفال المصابين بالتوحد اختلافًا كبيرًا عن العامية "الأكل الانتقائي". بينما يصبح معظم الأطفال من الصعب إرضاءهم في تناول الطعام في مرحلة ما ، فإنهم يكبرون خارج نطاقه.

يحتفظ الأطفال المصابون بالتوحد بهذا التركيز المفرط على أنواع معينة من الطعام ما لم يتلقوا علاجًا سلوكيًا. يمكن أن يساعد العلاج الغذائي أيضًا في ضمان حصول طفلك على نظام غذائي متوازن.

الأسباب الكامنة وراء إرضاء الأكل

يجب أن يعمل الأطفال المصابون بالتوحد مع معالج سلوك في أقرب وقت ممكن. سيساعدهم ذلك على ضبط أعراض التوحد التي تصبح سلوكيات غير قادرة على التكيف ، مثل العزلة الاجتماعية ، أو تطوير سلوكيات متكررة أو طقسية ، أو رفض جميع الأطعمة باستثناء القليل منها .

قد تكون هناك مشاكل في الجهاز الهضمي مرتبطة برفض بعض الطعام. غالبًا ما يعاني الأشخاص المصابون بالتوحد من عدم الراحة في الجهاز الهضمي والإمساك والإسهال والمشكلات ذات الصلة. إذا شعر الطفل أن نوعًا معينًا من الطعام يتسبب في هذا الألم ، فقد يرفضه ، أو يشك في أوقات الوجبات بشكل عام ، أو يلقي بنوبات غضب حول الطعام.

أخيرًا ، قد تكون المشكلات الحركية سببًا لرفض الطعام. غالبًا ما يعاني الأطفال المصابون بالتوحد من توتر عضلي وتنسيق حركي أقل من أقرانهم. قد يتجلى هذا في رفض الأطعمة الأكثر صلابة أو المقرمشة أو الليفية التي تتطلب مزيدًا من المضغ لصالح الأطعمة اللينة ذات القوام الموحد.

أفضل 5 طرق لمساعدة طفلك المصاب بالتوحد على التغلب على انتقائية الأكل

فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك من خلالها مساعدة طفلك إذا كان يعاني من مشكلات معينة: 

قدم أذواق صغيرة. تتبع الأطعمة التي يحبها طفلك ، وأدخل ببطء مذاقات صغيرة جدًا من الأطعمة الأخرى جنبًا إلى جنب مع ما يحلو له بالفعل.

على سبيل المثال ، إذا كانوا يحبون قطع الدجاج ، يمكنك إدخال قطع صغيرة من البروكلي حتى يعتادوا على وجود ومظهر وملمس ومذاق وملمس الطعام. قد لا يأكلونه في اليوم الأول ، ولكن مع استمرار إدخال كميات صغيرة جدًا من هذا الطعام في طبقهم ، سوف يعتادون عليه ويبدأون في تناوله.

عندما يعتادون على تناول قضمات صغيرة من البروكلي ، يمكنك إضافة قطع أكبر. قد ترغب في البدء بإضافة أطعمة ذات قوام و / أو نكهات متشابهة لما يحبه طفلك بالفعل.

جرب تلاشي المثير. هذا يعمل بشكل جيد مع تقديم الأذواق الصغيرة. بالنسبة لقضايا الأكل ، فإن تلاشي التحفيز هو عملية زيادة حجم الأطعمة التي يتم تقديمها تدريجيًا. هذا خاص بالأطعمة التي ربما رفضها طفلك في الماضي أو التي لها قوام وروائح ونكهات مختلفة تمامًا عما يفضله طفلك حاليًا.

عندما يقبل طفلك ثلاث قضمات متتالية من هذا الطعام في غضون 30 ثانية ، دون التقيؤ أو الصراخ ، يمكنك زيادة حجم لدغات ذلك الطعام في الوجبة التالية. 

قم بإقران الأطعمة. اجمع بين الأطعمة التي تعرف أن طفلك يحبها مع الأطعمة الجديدة أو التي رفضها من قبل. هذا يسمح للتعزيز الإيجابي. لكل قضمة صغيرة يأخذها طفلك من الطعام غير المرغوب فيه ، يمكنك أن تمنحه قطعة من الطعام الذي يستمتع به.

يمكنك أيضًا استخدام أنظمة رمزية أخرى للتعزيز الإيجابي. على سبيل المثال ، إذا كان طفلك يأكل وجبة خفيفة من طعام لا يستمتع به ، فيمكنه الحصول على وقت إضافي للقيام بشيء يستمتع به ، مثل مشاهدة فيلم.

جرب ممارسات إزالة التحسس. إذا رفض طفلك طعامًا معينًا بشكل سليم ، لكنك بحاجة إلى أن يكون في نظامه الغذائي ، يمكنك إعادة تقديمه بشكل أبطأ .

على سبيل المثال ، إذا كان طفلك يكره البرتقال ، يمكنك البدء بوضع برتقالة في نفس الغرفة معه أثناء اللعب. سوف يعتادون على وجود الطعام دون الحاجة إلى التفاعل معه بأي شكل من الأشكال. بمجرد أن يعتادوا على وجود الطعام من حولهم ، يمكنك نقله إلى المائدة أثناء الوجبات ، ولكن لا يزال طفلك غير مضطر لتناوله أو لمسه. بعد ذلك ، يمكنك إدخال الطعام في طبقهم ، بينما لا يتعين عليهم تناوله بعد.

أخيرًا ، يمكنك حملهم على تجربة الطعام بمجرد حل مشاعر الرفض الأصلية لديهم حول الطعام.

ضبط القوام. إذا رفض طفلك تناول أطعمة ذات قوام معين ، فيمكنك أيضًا إعداد مجموعة أكبر من الأطعمة التي تتناسب مع القوام الذي يفضله. على سبيل المثال ، إذا كانوا يحبون الطعام شبه اللين فقط ، فيمكنك إضافة الفواكه والخضروات المطبوخة إلى نظامهم الغذائي ، والتي تتطابق مع قوام الحبوب والبروتينات التي يفضلونها.

ادعم طفلك بالعديد من الأساليب لإصلاح صعوبة إرضاء الأكل

يمكنك أيضًا إعادة صياغة طريقة تقديم الطعام لطفلك. على سبيل المثال ، بدلاً من سؤال طفلك عما يريد أن يأكله ، أخبره بالخيارات المتاحة. يمكنك تقديم العديد من الأطعمة الغذائية ، لذلك لا يزال بإمكانهم الاختيار ولكن جميع الخيارات صحية.

اجعل طفلك يشارك في تحضير الطعام ، وهي طريقة أخرى لمساعدته على التعود عليه. يمكنك محاولة إخفاء رائحة بعض الأطعمة عن طريق مزجها مع أطعمة أخرى. يمكنك أيضًا محاولة تقديم شيء لذيذ لطفلك ليشربه بعد تجربة طعام رفضه سابقًا.

قد تحتاج إلى العمل مع طبيب الأطفال ومعالج السلوك لإدارة الصحة البدنية لطفلك ، في حالة وجود سبب أساسي لرفضهم وعدم ارتياحهم. تعمل المقاربات السلوكية لتناول الطعام بشكل أفضل مع معظم الأطفال المصابين بالتوحد. بمرور الوقت ، ستلاحظ تناول طعام أقل انتقائية ومزيدًا من الانفتاح على تجربة الأطعمة الجديدة.

المراجع:

1.Unusual Eating Behaviors May Be a New Diagnostic Indicator for Autism. (July 2019). Penn State.

2.Autism and Food Aversions: Seven Ways to Help a Picky Eater. Autism Speaks.

3.Improving Food Selectivity in Children With Autism. Association for Science in Autism Treatment (ASAT).

4.Practical Strategies for Feeding Aversions in Children With Autism. 5.Center for Autism & Related Disabilities at the University of South Florida.

6.A Behavior-Analytic Approach to the Assessment and Treatment of Pediatric Feeding Disorders. (2015). 7.Clinical and Organizational Applications of Applied Behavior Analysis.

8.From Flight to Bite: A Practical Guide to Intervening With Food Sensitivity Associated With Autism Spectrum Disorder. U.S. Office of Education.

9.How to Help Your Child With Autism Overcome Picky Eating. Autism Parenting Magazine.

10.The Cooking Connection: Food Preparation Can Be a Powerful Way to Counter Eating Restrictions Among Children With Autism Spectrum Disorder. (April 2017). The ASHA Leader.