اضطراب المعالجة الحسية - كيف يمكن أن يسبب انتقائية في الأكل وأكثر!

 

اضطراب المعالجة الحسية - كيف يمكن أن يسبب انتقائية في الأكل وأكثر!

" نظرًا لأن الأكل هو أحد أكثر التجارب الحسية التي نواجهها ثراءً ، فمن المنطقي أن تجربة الأطعمة الجديدة يمكن أن تكون مربكة لأولئك الذين يعانون من اضطراب المعالجة الحسية. "

المعالجة الحسية هي عملية حيوية تشير إلى الطريقة التي يفسر بها نظامنا العصبي حواسنا ويحولها إلى استجابة. يمكن تشخيص الاضطرابات في المعالجة الحسية على أنها اضطراب المعالجة الحسية (SPD) ، الذي كان يُعرف سابقًا بخلل التكامل الحسي. يمكن أن يؤثر ال SPD على الأشخاص بمعنى واحد فقط (مثل السمع واللمس وما إلى ذلك) أو يمكن أن يظهر في حواس متعددة بالنسبة للأفراد الذين يعانون من اضطراب المعالجة الحسية ، وهذا يعني أن المعلومات الحسية التي يتلقاها الدماغ ليست منظمة بشكل مناسب أو "مختلطة" فوق".  

تشمل حواسنا الحسية الخمس الرئيسية ما يلي:

بصري (البصر)

السمع (السمع)

اللمس (اللمس)

الشم (الرائحة)

ذوقي (طعم)

و معهد نجم عن اضطراب التكامل الحسي أيضا يعترف 3 الحواس الأخرى:

الدهليزي (الإحساس بحركة الرأس في الفضاء)

استقبال الحس العميق (أحاسيس من عضلات ومفاصل الجسم)

الحس الداخلي (الأحاسيس الداخلية مثل الجوع والعطش)

ما هي علامات SPD؟

سيكون الأفراد المصابون بـ SPD مفرط الحساسية في حاسة واحدة أو أكثر. يمكن أن يشعر الأطفال الذين لديهم حساسية مفرطة للتحفيز الحسي بالارتباك بسهولة. قد يكون الأطفال المصابون بالـ SPD:

غير قادر على تحمل الضوضاء المفاجئة أو الصاخبة مثل السينما أو صفارات الشرطة أو البيئات الصاخبة الأخرى مثل المطاعم أو المتاجر الكبرى

شديدة الحساسية للأضواء الساطعة أو الألوان الزاهية

يزعجك بشكل مفرط العلامات الموجودة على الملابس أو طبقات الجوارب أو الملابس الأخرى التي لا يلاحظها أي شخص آخر

منزعج أو طغت عليه ضوضاء الخلفية

الخوف من اللمسة المفاجئة وقد يتجنب العناق والعناق

الحذر أو القلق حول الحشود وتجنب الاقتراب الشديد من الآخرين (أو سيكون بعض الأطفال عكس ذلك ، فهم لا يفهمون المساحة الشخصية)

أخرق أو غير منسق أو يعاني من ضعف التوازن

غير مبال بالألم أو تتحمل درجة عالية للغاية 

غير مدركين أو لا يفهمون قوتهم أو قوتهم

غير قادر حتى الجلوس أو قد يكون تململ. يستمتع بالأنشطة القائمة على الحركة مثل الدوران والقفز وما إلى ذلك.

الحد من العديد من الأطعمة في نظامهم الغذائي ويمكن أن يجعل من الصعب للغاية تعريضهم لأطعمة جديدة

اضطراب المعالجة الحسية وانتقاء الطعام

الانتقال إلى الأطعمة الصلبة أو طعام الأطفال من المستوى 3 هو عندما يقول معظم الآباء إنهم بدأوا في ملاحظة المشكلات الحسية وتناول الطعام الانتقائي.

الانتقال إلى الأطعمة الصلبة أو طعام الأطفال من المستوى 3 هو عندما يقول معظم الآباء إنهم بدأوا في ملاحظة المشكلات الحسية وتناول الطعام الانتقائي.

الأكل هو أحد أكثر التجارب حسية التي يمكن أن تواجهها . أغمض عينيك وتخيل أنك تأكل طعامك المفضل. تشم رائحة الطعام ، تسمع صوت القرمشة ، تشعر بالتناسق والقوام ، وتختبر الطعم. بالنسبة للكثيرين منا ، هذه تجربة ممتعة للغاية ، على الرغم من تخيل أنك مصاب باضطراب المعالجة الحسية؟ يمكن أن يصبح الأكل سريعًا نشاطًا مرهقًا ومثيرًا للقلق لأن الكثير من الحواس تغمرها دفعة واحدة. يمكن للعديد من الأطفال الذين يتحدثون كلاميًا وقادرون على شرح سبب عدم تناولهم للأكل أن يشرحوا لي ذلك بسهولة ، وغالبًا ما يكون الملمس هو الجاني. بالنسبة للأطفال غير اللفظيين ، إذا أولينا اهتمامًا وثيقًا ، يمكننا أن نجد أنماطًا واتجاهات مختلفة يمكن أن تمثل SPD.

إذا كان لديك شخص يصعب إرضاءه في الطعام ، فيجب عليك أولاً تحديد ما إذا كان مشكلة في التغذية. اقرأ مدونتي عن Picky Eating vs Problem Feeding لمزيد من المعلومات. يستفيد الأطفال المصابون باضطراب المعالجة الحسية الذين يتناولون أطعمة انتقائية بشكل خاص من نهج SOS للتغذية (الذي أدرجه في جلسات التدريب الخاصة بي).

اضطراب المعالجة الحسية والتوحد

في حين أن الأطفال المصابين بالـ SPD لا يجب أن يكونوا مصابين بالتوحد ، فإن معظم الأطفال المصابين بالتوحد يتم تشخيصهم أيضًا بـ SPD. بالنسبة للآباء والأمهات الذين لديهم أطفال مصابين بالتوحد ، قد تلاحظ أن العديد من أعراض ASD تتداخل مع أعراض SPD (انظر أعلاه). من المهم أن نتناول كلاً من SPD و ASD للتغذية بدلاً من تشخيص واحد فقط. في ممارستي ، يعاني 80-90٪ من الأطفال الذين أراهم من اضطراب طيف التوحد لكن ما يقرب من 99٪ من عملائي يعانون من مشكلة ما في المعالجة الحسية.

أظهرت إحدى الدراسات أن 90٪ من الأطفال المصابين باضطرابات طيف التوحد (ASD) يظهرون سلوكيات حسية غير نمطية [1]. أظهرت نفس الدراسة أيضًا أن الأطفال المصابين بالتوحد قد شاركوا اضطراب المادة البيضاء في المسارات الحسية مع الأطفال المصابين باضطراب ال SPD لكن الاتصال المتباعد في المسارات الاجتماعية والعاطفية [1]. يخبرنا هذا أن هناك العديد من المسارات المتشابهة بين ASD و SPD ولكن التشخيصات لها أيضًا اختلافات كبيرة.

القضايا الغذائية التي تسببها SPD

إذا كان الطفل المصاب باضطراب الشخصية الحادة (SPD) انتقائيًا بشأن الأطعمة الموجودة في نظامه الغذائي ، فمن المحتمل ألا يتبع نظامًا غذائيًا غنيًا بالعناصر الغذائية (أي من مصادر الغذاء مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة). غالبًا ما يستهلكون الأطعمة المصنعة عالية الكربوهيدرات مثل قطع الدجاج والبطاطس المقلية ورقائق البطاطس والمقرمشات وغيرها من الأطعمة النشوية أو المقلية. من خلال الاستهلاك الحصري لهذه الأطعمة على المدى الطويل ، فإنه يجعل هؤلاء الأطفال معرضين لخطر كبير لمشاكل مثل:

نقص المغذيات

استهلاك مجموعة محدودة من الأطعمة يقلل من كمية المغذيات الدقيقة (الفيتامينات والمعادن) والمغذيات الكبيرة (البروتين والدهون والكربوهيدرات) المستهلكة. غالبًا ما تكون المغذيات الدقيقة هي أكبر مشكلة حيث يمكن أن يؤدي استنفاد بعض الفيتامينات والمعادن إلى تفاقم أعراض ASD و ADD / ADHD وغيرها من المشكلات العصبية. بعض العناصر الغذائية ، مثل الزنك ، يمكن أن تسبب انخفاض مستقبلات التذوق أو تسبب فقدان الشهية (فقدان الشهية) [2]. هناك عدد لا يحصى من العناصر الغذائية التي عادة ما تكون ناقصة في مرض التوحد ويمكن أن تسبب مشاكل إضافية.

فرط الخميرة

يمكن أن تنمو الخميرة (المبيضات الأكثر شيوعًا) في أي مكان في الجسم ، وخاصة الأمعاء. بيئة القناة الهضمية مثالية لنمو الخميرة واستعمارها. مصدر الطاقة المفضل للخميرة هو السكر ، وعندما تسكن الخميرة جسم المضيف (بشريًا أو حيوانًا) ، يمكن أن تتسبب في اشتهاء المضيف للأطعمة التي تزوده بمصدر الطاقة هذا (مما يسبب الرغبة الشديدة في الكربوهيدرات / النشويات والسكريات المكررة والأطعمة المصنعة ). هناك العديد من الطرق المختلفة للتخلص من الخميرة بما في ذلك تغيير النظام الغذائي ومكملات التغذية المضادة للفطريات والأدوية (ضع في اعتبارك الآثار الجانبية). تشمل المكملات الغذائية المضادة للفطريات بشكل طبيعي ما يلي:

زيت الزعتر

حمض الكابريليك

ثوم

الجوز الأسود

بربرين

بعض المكملات العشبية المفضلة لدي تشمل:

تصاميم للصحة GI Microb-X

سائل بيوسيدين

تصاميم زيت الأوريجانو الصحي

كيركمان لابز سي دي - هيربال

دسباقتريوز البكتيرية

لدينا جميعًا تريليونات من البكتيريا تعيش في أمعائنا. بعض البكتيريا "جيدة" وبعض البكتيريا "ضارة". يسمى عدم توازن البكتيريا الجيدة / السيئة في القناة الهضمية dysbiosis. هناك العديد من الأشياء التي تؤثر على بكتيريا الأمعاء من بيئتك ، ومرحلة حياتك ، إذا ولدت عن طريق الولادة الطبيعية أو القيصرية ، ونظافتك الصحية ، والأهم من ذلك: النظام الغذائي! بعض الأطعمة تنمي بكتيريا معينة في أمعائنا ، والعامل الأكثر أهمية هو الألياف. تسمح الأطعمة التي تحتوي على الألياف للبكتيريا الجيدة في أمعائنا بتخمير الألياف والنمو والاستعمار ، في حين أن الأطعمة التي لا تحتوي على الألياف وتحتوي فقط على الكربوهيدرات البسيطة (السكر والنشا وما إلى ذلك) تغذي البكتيريا السيئة التي تساعدها على النمو والاستعمار. أفضل شيء يمكننا القيام به لبكتيريا الأمعاء هو تناول نظام غذائي غني بالألياف ، وهو أمر غير شائع عادةً لدى الأفراد المصابين بمرض SPD.

زيادة استهلاك الألياف

قلل من تناول السكر والكربوهيدرات البسيطة

خذ جرعة عالية من البروبيوتيك

جرب المكملات العشبية (انظر توصياتي في القسم أعلاه)

تتضمن بعض البروبيوتيك المفضل لدي ما يلي:

كبسولات:

Kirkman Labs Pro-Bio Gold

مغلفات نقية بروبيوتيك 50 ب

Klaire Labs Ther-Biotic Complete

مسحوق:

بودرة Klaire Labs Ther-Biotic Complete

مسحوق Klaire Labs Vital-10

مسحوق Kirkman Labs Acidophilus

اختلال سكر الدم

عندما يستهلك الفرد نظامًا غذائيًا يتكون أساسًا من السكر والنشا والكربوهيدرات ، فإن هذا يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل كبير والوادي ، بدلاً من الارتفاع والانخفاض التدريجي. عندما ننتهي من ارتفاع نسبة السكر في الدم هو يقول البنكرياس لدينا أننا بحاجة إلى كمية كبيرة من الأنسولين لاسقاطها، وذلك عندما يتم تحرير كمية كبيرة من الأنسولين يمكن أن يسبب السكر في الدم لدينا لإسقاط جدا من ذلك بكثير. يشار إلى هذا باسم نقص السكر في الدم التفاعلي . قد تشمل الأعراض:

قلق

إعياء

صداع الراس

التهيج

خفة الرأس

مشاكل النوم

المشكلات السلوكية عند الأطفال

+ العديد من الآخرين

على المدى الطويل ، يمكن أن يؤدي سكر الدم المتذبذب غير المنضبط إلى أمراض مزمنة أخرى ، مثل داء السكري من النوع 2 ، ولكنه قد يساهم أيضًا في السمنة وأمراض القلب وأمراض مزمنة أخرى .

مراجع

[1] Chang YS, Owen JP, Desai SS, et al. Autism and sensory processing disorders: shared white matter disruption in sensory pathways but divergent connectivity in social-emotional pathways. PLoS ONE. 2014;9(7):e103038.

[2] Goto T, Komai M, Suzuki H, Furukawa Y. Long-term zinc deficiency decreases taste sensitivity in rats. J Nutr. 2001;131(2):305-10.